Quer descobrir quais são as principais novidades sobre vinhos? Então, chegou ao lugar certo! Nosso time de especialistas separou as principais tendências do mercado, com informações diretamente de feiras sobre o ramo, para você não ficar de fora.
O azeite de oliva é um alimento milenar. Assim como os vinhos, há registros de povos antigos, como os persas, sírios, hebreus e gregos, que se dedicavam à produção e extração de óleos de azeitonas, por volta de 3 mil anos antes de Cristo. Hoje, essas técnicas seguem sendo aprimoradas, podendo gerar variados tipos de azeite.
A França é reconhecida mundialmente como país produtor de vinhos de altíssima qualidade. É o berço de grandes uvas viníferas famosas e renomadas, além de possuir um terroir único e técnicas de vinificação complexas desenvolvidas em um processo longo. Os vinhos de Bordeaux são uma prova desse conjunto de fatores. A região é banhada pelo estuário de Gironde, que divide o território entre margem esquerda e direita. Ambos os lados dão origem a vinhos célebres e com características distintas.
O macarrão é um dos alimentos mais versáteis na culinária, ele se adapta a todos os gostos e ocasiões, do almoço rápido ao jantar especial. O segredo está no molho de macarrão: é ele que define o sabor, a textura e harmonizações com vinhos.
Você já se perguntou por que os vinhos malbec argentinos são tão famosos? Sua qualidade marcante é um fator fundamental para conquistar um lugar no cenário internacional: ele é encorpado, intenso e possui uma identidade única.
Quando se fala em vinhos únicos, muitas vezes encontramos o termo uvas autóctones, e entender esse conceito pode transformar a sua próxima taça em uma experiência memorável.
A focaccia é o típico pão que vai bem tanto em café da manhã ou tarde, como também em aperitivos para receber convidados. E, apesar de parecer complicada, a receita de focaccia é simples, e ainda pode haver diversas variações de ingredientes complementares.
Gostosuras ou travessuras? O Halloween é uma festa típica em países de língua inglesa, apesar disso, ela tem suas vertentes em todo o mundo e, a cada ano, tem ganhado mais força no Brasil. Famosa pelas decorações, fantasias e brincadeiras, mas também pelas comidas de Halloween, que não são apenas os doces, e por bebidas e drinks temáticos!
O recente aumento de notícias sobre intoxicação por metanol abalou o mercado de bebidas alcoólicas e gerou insegurança entre consumidores. O assunto ganhou força nas redes sociais e levantou dúvidas legítimas sobre a procedência e a segurança dos vinhos disponíveis no mercado.
Se você consome vinho com frequência, está sujeito às manchas que a bebida pode causar nas roupas. Basta uma gotinha para que o tecido fique impregnado, já que sua lavagem é muito difícil. A boa notícia para quem não sabe como tirar mancha de vinho é que há diversas técnicas que podem remover a sujeira sem danificar o tecido, deixando-o novo em folha.