Desde o século passado, as formas ecologicamente corretas de viticultura têm ganhado espaço entre os produtores. Hoje em dia, especialmente no período pós-pandemia, em que a preocupação ambiental se fortaleceu, essa tendência está cada vez mais em evidência. Dentre os feitos, pode-se citar a produção de vinhos biodinâmicos.
A Copa do Mundo 2022 vai começar no dia 20 de novembro e nada melhor do que assistir aos jogos ao lado de amigos e familiares, acompanhados, é claro, de muita comida e bebida boa!
A pontuação de vinhos é um sistema criado para avaliar o produto final, com informações mais detalhadas e críticas a respeito dos exemplares. Por mais que receba críticas de alguns, é um bom direcionamento para quem deseja comprar rótulos e não sabe por onde começar.
Um bom vinho pode ser apreciado em inúmeras ocasiões, desde um jantar com uma pessoa especial ou amigos, em piqueniques, almoços e até mesmo grandes eventos, como aniversários, formaturas e casamentos. E para garantir as melhores experiências, escolher bons rótulos é essencial. Pensando nisso, neste conteúdo compilamos uma série de dicas para que você saiba como escolher o vinho ideal.
“Uma família, três paixões”. É esse o lema que rege a vinícola francesa Moutard Père & Fils, situada nas encostas de uma comuna francesa, Buxeuil, responsável pela produção do Champagne Moutard demi-sec e de vinhos da região da Borgonha, mas que conta também com uma destilaria.
Não é nenhuma novidade que a cerveja é uma das bebidas mais queridas entre os brasileiros. Mas muito além daquelas produzidas em escala industrial, as versões artesanais vem ganhando cada vez mais espaço no cenário nacional, promovendo experiências gastronômicas diferenciadas e de muita qualidade!
O sal é muito mais que uma especiaria para o ser humano: trata-se de algo cultural e uma das bases da nossa alimentação. Sem ele, boa parte dos pratos como conhecemos atualmente jamais existiriam. E por ser um ingrediente tão potente, é necessário saber usá-lo. Não à toa, hoje existe uma grande variedade de tipos de sal, cada qual com granulação, intensidade de sabor e funções diferentes.
Bons motivos para presentear com vinho, não faltam. A bebida é um clássico e, devido a quantidade de estilos distintos, é capaz de agradar diversos gostos e personalidades.
Não é nenhuma novidade que as discussões sobre sustentabilidade continuam crescendo ao redor do mundo, especialmente após a pandemia do coronavírus. Nesse sentido, empresas e consumidores voltaram seus olhares para a busca de soluções menos poluentes para a elaboração e compra de produtos.
A cerveja é uma das bebidas mais queridas entre os brasileiros, que ocupam o 3º lugar no ranking mundial em termos de consumo, segundo dados da Credit Suisse e Statista. Com variações a partir de quatro ingredientes essenciais — água, malte, lúpulo e leveduras —, é possível encontrar inúmeros estilos, diferenciados a partir dos métodos de fabricação.