O sal é muito mais que uma especiaria para o ser humano: trata-se de algo cultural e uma das bases da nossa alimentação. Sem ele, boa parte dos pratos como conhecemos atualmente jamais existiriam. E por ser um ingrediente tão potente, é necessário saber usá-lo. Não à toa, hoje existe uma grande variedade de tipos de sal, cada qual com granulação, intensidade de sabor e funções diferentes.
Bons motivos para presentear com vinho, não faltam. A bebida é um clássico e, devido a quantidade de estilos distintos, é capaz de agradar diversos gostos e personalidades.
Não é nenhuma novidade que as discussões sobre sustentabilidade continuam crescendo ao redor do mundo, especialmente após a pandemia do coronavírus. Nesse sentido, empresas e consumidores voltaram seus olhares para a busca de soluções menos poluentes para a elaboração e compra de produtos.
A cerveja é uma das bebidas mais queridas entre os brasileiros, que ocupam o 3º lugar no ranking mundial em termos de consumo, segundo dados da Credit Suisse e Statista. Com variações a partir de quatro ingredientes essenciais — água, malte, lúpulo e leveduras —, é possível encontrar inúmeros estilos, diferenciados a partir dos métodos de fabricação.
Já imaginou receber todo mês vinhos de diferentes tipos, sabores e regiões? Esse é o intuito de um clube de assinatura de vinhos, modelo de fidelidade para quem é amante da bebida e está sempre em busca de novidades sobre o assunto.
Com mais de 80 anos de história, a Vinícola de Martino é uma das grandes referências quando o assunto é a elaboração de vinhos puros, equilibrados e que traduzem o melhor do terroir chileno. Com grandes investimentos em processos sustentáveis, aliados a técnicas tradicionais de vinificação, a empresa se tornou uma prova de que a sustentabilidade pode ser uma realidade no mundo dos vinhos.
Nada melhor do que um jantar romântico e intimista para comemorar o Dia dos Namorados e surpreender a pessoa amada, não é mesmo? A ocasião pode ser mais simples ou elaborada. Em todo caso, pede uma atenção especial ao cardápio, às bebidas, à decoração e à trilha sonora.
Quem é apaixonado pelo mundo dos vinhos quase sempre considera montar uma adega em casa, ou adquirir as versões climatizadas. Afinal, com elas, é possível armazenar as bebidas de forma adequada e evitar que as características clássicas da bebida — como aromas e sabores — sejam alteradas negativamente.
O Dia Mundial do Whisky é comemorado, anualmente, em 21 de maio e, para celebrar a data, nada melhor do que receitas de drinks com essa bebida destilada, não é mesmo? Neste post, você confere oito sugestões de drinks com whisky para preparar em casa e apreciar sozinho ou entre amigos. Boa leitura!
O ritual do chá é uma prática milenar de origem japonesa. Muito importante na cultura do Japão, essa bebida tem toda uma cerimônia dedicada a ela. Conhecida como Chanoyu (茶の湯) ou Sado (茶道), para esse povo, a infusão promove um estado de harmonia com a natureza e com a vida. Além disso, estimula o respeito e a paz de espírito.