Se você está começando a explorar ou já é conhecedor do nicho e gosta de aprender online, os canais do YouTube sobre vinhos são essenciais! As criadoras e criadores de conteúdo exploram temáticas diversas, desde as mais simples até as mais complexas.
Quem é enófilo e acompanha o mundo da bebida de Baco está sempre em busca de conhecimento sobre seus rótulos preferidos. Um dos assuntos mais interessantes é a combinação de técnicas aplicadas na elaboração de diferentes categorias da bebida. Isso porque a produção de vinho branco, por exemplo, envolve processos diferentes dos tintos e espumantes.
A elaboração de vinhos é um processo complexo e repleto de escolhas a serem feitas pelo enólogo. Para cada categoria da bebida, alguns métodos são mais indicados, mas tudo vai depender do resultado final que se deseja. E, justamente, duas técnicas opcionais são o bâtonnage e o sur lie.
Não há forma melhor de relaxar do que combinar um bom vinho com uma série, filme ou livro. À noite, depois do trabalho, nos finais de semana ou nas férias, aproveitar o descanso dessa forma é sempre prazeroso.
Para quem está acostumado a consumir rótulos envasados em garrafas de vidro, a proposta do vinho bag in box pode, inicialmente, soar um pouco estranha. Todavia, se você procura opções práticas, casuais e que duram mais tempo armazenadas na geladeira, pode ser interessante conhecer essa modalidade que, embora não seja recente, ganhou bastante espaço durante a pandemia.
Por mais que a produção vitivinífera da Nova Zelândia seja relativamente recente, tendo seu início com a colonização inglesa, o país é, hoje, o segundo maior produtor mundial da uva sauvignon blanc. Além disso, os vinhos neozelandeses se popularizaram rapidamente, em vista de suas qualidades e elegância.
Às vezes, tudo que a gente precisa é uma refeição fácil para saborear com a nossa bebida favorita. Seja depois de um dia longo e cansativo ou para ocasiões especiais, essas receitas rápidas para fazer em casa são perfeitas para serem apreciadas com diferentes tipos de vinho.
No Brasil e no mundo, a pimenta é um ingrediente amplamente utilizado na culinária. Inclusive, o aroma e sabor da especiaria podem ser encontrados no vinho pimenta. E como muitas pessoas não dispensam boas receitas picantes, elencamos 7 opções de pratos apimentados e deliciosos.
