Quando o assunto são vinhos, a combinação entre pratos e a bebida enriquece muito a experiência! Mas nem sempre é fácil selecionar refeições e rótulos, não é mesmo? É por isso que, neste conteúdo, elencamos seis opções para você acertar na harmonização com pinot noir.
Com quase 1.700 anos de tradição, o Natal é a comemoração mais antiga da história da humanidade. Embora seja uma festividade Cristã, atualmente é celebrada por quase todos os povos e representa o nascimento de Jesus, símbolo de esperança, renovação e ensinamentos, de acordo com algumas religiões. E um dos costumes na hora de celebrar a ocasião, é reunir a família para uma ceia compartilhada.
Se você é vegetariano e está em busca de novas receitas para variar seu cardápio, os legumes grelhados são uma excelente opção. Além de saudáveis e deliciosos, eles podem ser harmonizados com vinhos selecionados, tornando suas refeições ainda mais especiais.
A culinária mexicana é uma festa de sabores vibrantes, temperos ousados e texturas irresistíveis. Devido à complexidade de seus pratos e sua notável picância, a harmonização com vinhos exige atenção especial, já que sal e pimenta podem aumentar a sensação do álcool no paladar.
Poucas coisas são mais brasileiras do que um churrasco e uma cervejinha, não é mesmo? Mas caso você ainda não tenha experimentado, vinhos também são uma excelente pedida para acompanhar carnes preparadas de forma mais rústica.
Todo apreciador de vinhos conhece a cabernet sauvignon. Apelidada de “rainha das uvas tintas”, é a variedade mais cultivada no mundo, ocupando cerca de 340 mil hectares divididos pelas mais diversas regiões do planeta.
Com textura delicada e sabor mais intenso, o pato é umas das carnes brancas mais saborosas, cujos preparos vão desde o tradicional magret (peito do pato cortado) ao famoso foie gras (fígado) congelado. Outra possibilidade de receita super saborosa é o pato assado. Contudo, você sabia que é possível torná-lo ainda mais delicioso? Para isso, é só harmonizar pato assado ao molho de laranja e vinho.
Apesar de ser um prato de origem italiana, a pizza é uma grande paixão dos brasileiros. Segundo a Associação de Pizzarias Unidas de São Paulo, nosso país produz cerca de 1 milhão de unidades diariamente.
