6 drinks com café para experimentar ainda hoje!
Para quem ama sabores intensos e novas receitas para experimentar, os drinks com café são uma ótima pedida! Enquanto os preparos quentes podem complementar uma noite com amigos no inverno, os coquetéis frios vão te surpreender no verão!
Continue a leitura para conhecer nossas sugestões de drinks com café e aproveite também para acessar a seção Gourmet do Divvino. Por lá você encontra os ingredientes perfeitos que completam o seu coquetel em grande estilo. Boa leitura!
1. Expresso Martini
O expresso martini é um coquetel que leva licor de café, vodka e uma dose de expresso. Foi criado em Londres, em 1983, pelo barista Dick Bradsell. Inicialmente, o drink com café se chamava Vodka Expresso.
Para quem aprecia bebidas intensas, vale a pena experimentar! Confira a receita:
Ingredientes
- 1 dose (50 ml aproximadamente) de vodka de sua preferência
- ½ dose (25 ml aproximadamente) de licor de café
- ½ dose (25 ml aproximadamente) de café expresso fresco
- 5 ml de xarope de açúcar (opcional)
- Bastante gelo
Modo de preparo
Antes de mais nada, resfrie uma taça coupe com bastante gelo. Depois disso, em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes do drink e complete com cubos de gelo. Bata tudo, coe e transfira para a taça. Se quiser, você pode decorá-lo com grãos de café ou raspas de laranja.
Drink com café e vodka, o Expresso Martini foi criado em 1983.
2. Irish Coffee
O Irish Coffee é um drink irlandês perfeito para dias mais frios, já que ele leva uma dose de whisky misturada ao café ainda quente. E para dar mais cremosidade ao coquetel, você pode adicionar creme de leite batido ao final da receita! Confira como prepará-lo:
Ingredientes
- 2 doses (100 ml aproximadamente) de café expresso quente
- 30 ml de whisky
- 30 ml de creme de leite batido
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Modo de preparo
Para começar a receita, bata o creme de leite na coqueteleira. Em seguida, coloque o whisky e o açúcar em uma taça, misture bem e só então acrescente o café quente. Mexa delicadamente e, para finalizar o coquetel, despeje com cuidado o creme de leite batido sob a bebida e alise-o com as costas de uma colher.
Se você quer experimentar um drink com café quente, vale a pena conhecer o Irish Coffee.
3. Café cubano
O café cubano é um coquetel alcoólico que mistura a famosa bebida do país, o rum, com uma dose de café expresso. Para complementar os sabores do drink, a receita leva também suco de lima-da-Pérsia, creme de leite fresco e folhas de hortelã. Intenso, cremoso e extremamente saboroso!
Confira o preparo do drink com café coado a seguir:
Ingredientes
- 1 dose (50 ml aproximadamente) de rum
- 1 dose (50 ml aproximadamente) de suco de lima-da-Pérsia
- 1 colher (sopa) de creme de leite fresco
- 1 folha de hortelã
- 60 ml de café expresso fresco
Modo de preparo
Em uma coqueteleira com bastante gelo, adicione o rum, o suco de lima e o café. Bata tudo e transfira para uma taça resfriada. Acrescente o creme de leite fresco e a folha de hortelã para decorar, e seu drink está pronto!
4. Lady Winter
Para quem ama bebidas intensas e potentes, o Lady Winter é o coquetel! O drink cremoso com café leva conhaque e licor, além de chantilly como toque final. Aproveite para experimentar a receita e listada abaixo:
Ingredientes
- 2 doses (100 ml aproximadamente) de café fresco
- 1 dose (50 ml aproximadamente) de conhaque
- 1 dose (50 ml aproximadamente) de licor de café
- Chantilly
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, coloque o café fresco (em temperatura ambiente), o conhaque e o licor de café e bata bem. Se quiser, você também pode acrescentar gelo antes de misturar. Transfira para uma taça e adicione chantilly para finalizar.
O coquetel Lady Winter leva conhaque, licor de café e chantilly.
5. Caipirinha de café
A caipirinha é um drink brasileiro, muito apreciado nos dias quentes do nosso país tropical. As versões mais tradicionais são preparadas com frutas como limão, morango e kiwi, mas que tal experimentar a receita com café?
Confira como fazer a caipirinha de café no vídeo do canal Coffee and Joy:
6. Expresso tonic
O Expresso Tonic é um drink com café e gin muito refrescante! A receita mistura uma dose de café expresso com suco de limão, uma dose de destilado e muito gelo.
Essa é uma ótima opção para quem quer experimentar novos coquetéis diferentes para os dias quentes do verão. Confira o preparo a seguir de um dos melhores drinks com café:
Ingredientes
- 1 dose de gin
- 200 ml de água tônica
- 50 ml de café expresso fresco em temperatura ambiente
- Suco de um limão
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Em uma taça ou copo, coloque o suco de limão, o gin, bastante gelo e água tônica. Complete com o café expresso, adicionando pouco a pouco para criar o efeito duas camadas.
Ama drinks com gin? Experimente a versão com café!
Gostou das nossas sugestões de drinks com café? No Divvino, você encontra produtos de excelente qualidade para preparar os seus coquetéis favoritos. Para conferir, basta clicar no banner abaixo para conhecer!
Flávia
Sommelier internacional pela FISAR/UCS, pós-graduada em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 10 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!
