Gosta de drink sem álcool? 14 receitas de mocktail para você!
Se você adora experimentar novos sabores, mas que sejam sem álcool, você veio ao lugar certo! Um mocktail, ou coquetel não alcoólico, é a escolha perfeita para se refrescar e se divertir sem preocupações.
Além de serem saborosos, eles são visualmente atraentes e podem ser apreciados por todas as idades e gostos.
Neste post, reunimos 14 mocktails com receitas incríveis e fáceis que você pode preparar em casa para qualquer ocasião. Boa leitura!
Mocktail: o que é?
Se você nunca ouviu falar nesse termo, ele é o correspondente em inglês para drinks não alcoólicos. Mock, em tradução direta, significa “zombar”, mas também “simular”, “imitar”.
Nesse sentido, o jogo de palavras criado a partir do termo cocktail indica a simulação de um coquetel, contudo, sem álcool.
Agora que você já sabe o significado do termo, confira nossas sugestões de receitas de mocktail!
1. Mojito virgin
O mojito virgin é uma adaptação do clássico coquetel cubano. Nesse caso, é um dos drinks não alcoólicos com água com gás ou refrigerante (sugerimos de limão ou gengibre!), substituindo o rum. Confira a receita a seguir, com base na sugestão do Absolut Drinks!
Mojito virgin
Mojito virgin é a versão não alcoólica do tradicional mojito. Assemelha-se ao clássico em termos de ingredientes e sabor, mas é preparado sem rum. Veja a receita!
Ingredients
- 50 ml 1 dose de suco de limão
- 30 ml de xarope simples
- 8 folhas de hortelã frescas
- Água com gás ou refrigerante
- Gelo
Instructions
- Em um copo alto, acrescente o suco de limão, o xarope simples, as folhas de hortelã e o gelo.
- Complete com a água com gás ou o refrigerante.
- Misture bem e o seu coquetel não alcoólico estará pronto!
2. Virgin Mimosa
A virgin mimosa é um dos mocktails mais fáceis de preparar. Uma receita perfeita para servir em brunches, piqueniques e outros eventos ao ar livre. Veja como fazer este drink sem álcool simples!
Virgin Mimosa
Nesta versão de mimosa, o espumante é substituído pela opção sem álcool, mantendo o sabor refrescante e borbulhante. Confira o modo de fazer!
Ingredients
- Suco de laranja natural
- Espumante sem álcool
Instructions
- Em uma taça de espumante, misture partes iguais de suco de laranja e o espumante sem álcool. Sirva imediatamente
3. Margarita cítrica
Margarita cítrica, ou citrus margarita, é um mocktail refrescante e muito fácil de preparar. Leva limão taiti, laranja e Margarita Mixer para garantir o sabor inconfundível do clássico coquetel. Confira a receita!
Margarita cítrica
A margarita cítrica é uma variação refrescante e saborosa da tradicional Margarita, sem levar álcool. Além do suco de limão, a versão incorpora outros sucos de frutas cítricas, oferecendo um perfil de sabor mais complexo e vibrante. Confira o preparo!
Ingredients
- 100 ml 2 doses de água com gás ou água tônica
- 50 ml 1 dose de suco de limão taiti
- 30 ml de suco de laranja natural
- 30 ml de Margarita Mixer
- Rodelas de laranja e limão para decorar
- Gelo
Instructions
- Em um copo alto, coloque os sucos de laranja e limão e o Margarita Mixer.
- Acrescente gelo e complete com água tônica ou com gás.
- Decore o copo com as rodelas das frutas. Pronto, seu drink poderá ser apreciado!
4. Piña colada não alcoólica
A Piña Colada não alcoólica é a opção de mocktail perfeita para quem prefere bebidas mais doces. Uma dica para garantir um resultado supersaboroso é substituir o gelo tradicional por pedaços congelados de abacaxi fresco. A receita a seguir é uma adaptação da sugestão do blog Mindful Mocktail, confira!
Piña colada não alcoólica
A Piña Colada sem álcool é uma bebida deliciosa e refrescante, ideal para quem quer desfrutar do sabor tropical sem o teor alcoólico. Veja como preparar!
Ingredients
- 150 ml 3 doses de suco de abacaxi
- 80 gramas de leite condensado
- 15 ml de suco de limão
- 1 copo de pedaços congelados de abacaxi
Instructions
- Bata todos os ingredientes em um liquidificador até atingir uma consistência de vitamina (mais grossa).
- Transfira para uma taça e voilà!
5. Virgin Gimlet
Nesta versão sem álcool do gimlet, o gin é substituído por água com gás. Para torná-lo mais interessante e saboroso, adiciona-se o pepino. Confira a receita completa do drink sem álcool, com base no blog Mocktail.net!
Virgin Gimlet
Rápido e fácil de fazer, o Virgin Gimlet é uma opção cítrica e refrescante de drink sem adição de álcool. Confira a receita!
Ingredients
- 150 ml 3 doses de água com gás
- 50 ml 1 dose de xarope de açúcar
- 1 colher chá de açúcar
- ½ pepino
- Suco de 1 limão
Instructions
- Para começar, pique o pepino e transfira o vegetal para uma coqueteleira.
- Adicione o açúcar e macere.
- Acrescente o suco de limão e o xarope simples e bata tudo para misturar bem.
- Em um copo, coloque o gelo e, em seguida, a mistura.
- Complete com água com gás para finalizar seu drink.
6. Limonada de lavanda
A limonada de lavanda tem um visual incrível e é um mocktail refrescante e perfeito para despertar olhares em eventos. O preparo é simples, mas exige infusão. Portanto, não é um drink que ficará pronto em alguns minutos. Confira como fazer o coquetel roxinho, com base na receita do blog The Cookie Rookie!
Limonada de lavanda
A limonada de lavanda combina o toque cítrico e ácido com um floral extremamente aromático. Veja como preparar!
Ingredients
- 3 limões
- 2 colheres sopa de açúcar refinado
- 2 copos de água
- 1 colher sopa de mel
- 1 colher sopa de lavanda comestível desidratada
- Pétalas de lavanda para decorar
- Pedaço de limão para decorar
Instructions
- Em uma panela, acrescente um copo de água e o açúcar. Aqueça em fogo médio até que o segundo ingrediente dissolva completamente.
- Desligue o fogo, acrescente a lavanda e o mel e deixe em infusão por uma hora.
- Coe o líquido, inclua o suco de limão e a água restante. Misture bem.
- Em um copo, adicione alguns cubos de gelo e sirva a limonada.
7. Mocktail de morango
Este daiquiri é uma opção de drink de morango sem álcool fácil de fazer e muito saboroso. Entre os ingredientes estão apenas a fruta, hortelã, mel, açúcar, suco de limão e água com gás. Confira o preparo, com base na receita do canal Healthy Bites PT!
Mocktail de morango
O mocktail de morango é uma combinação de sabores deliciosa, com toque doce e levemente ácido da fruta, cítrico do limão e doçura do mel. Veja o preparo!
Ingredients
- 6 morangos congelados
- 5 folhas de hortelã
- 1 limão taiti
- 1 lata de água com gás
- 1 colher chá de mel
Instructions
- Comece o drink extraindo o suco do limão taiti.
- Depois disso, em um liquidificador ou mixer, adicione os morangos, a hortelã, o suco de limão, o mel e um terço da lata de água com gás.
- Bata até ficar homogêneo. Transfira para um copo.
- Complete com água com gás para finalizar.
8. Sangria com vinho sem álcool
Se você é fã da sangria e está procurando por uma variação não alcoólica, saiba que a solução é muito simples! Basta trocar o vinho tradicional por uma opção sem álcool. A seguir, você confere o preparo completo!
Sangria com vinho sem álcool
A sangria sem álcool é uma excelente opção refrescante, com sabor fantástico e adequada para que todos possam desfrutar. Veja o preparo!
Ingredients
- 700 ml 2 latas de água tônica
- 375 ml ½ garrafa de vinho tinto sem álcool
- 2 colheres sopa de açúcar refinado
- ½ xícara chá de suco de laranja natural
- 1 maçã
- 1 pêssego
- 1 limão-siciliano
- 1 laranja
- Folhas de hortelã
Instructions
- Pique e corte todas as frutas e acrescente-as em uma jarra.
- Depois, coloque o suco de laranja, a água tônica, o vinho sem álcool e o açúcar.
- Mexa bem até dissolver.
- Para garantir um coquetel supersaboroso, deixe a sangria descansando na geladeira por 15 minutos.
- Sirva em copos ou taças com gelo.
9. Caipirinha sem álcool
A caipirinha é uma das bebidas mais icônicas do Brasil, conhecida por sua capacidade de capturar a essência vibrante e tropical do país em um único copo. Tradicionalmente feita com cachaça, açúcar, limão e gelo, essa bebida refrescante é um convite irresistível para relaxar e se deliciar com seu sabor único e pungente. Nesta versão, a cachaça é substituída por água tônica ou com gás.
É um dos drinks não alcoólicos para festas ou para aproveitar uma tarde ensolarada na praia com os amigos. Confira o preparo!
Caipirinha sem álcool
Os sabores de uma caipirinha são irresistíveis e é possível fazer uma versão sem álcool maravilhosa. Veja os detalhes!
Ingredients
- 1 limão
- 2 colheres sopa de açúcar
- 100 ml de água com gás ou água tônica
- Gelo a gosto
Instructions
- Lave bem o limão e corte as extremidades. Em seguida, parta-o em quatro pedaços, removendo a parte branca do centro para evitar amargor.
- Corte cada quarto ao meio, formando oito pedaços.
- Coloque os pedaços de limão em um copo e adicione o açúcar.
- Use um pilão para macerar o limão e o açúcar juntos, pressionando firmemente para extrair o suco do limão. Isso deve criar uma mistura de suco de limão e açúcar que servirá como base da sua caipirinha.
- Encha o copo com gelo até o topo. Quanto mais gelo, melhor!
- Adicione a água com gás ou água tônica ao copo, mexendo delicadamente para combinar todos os ingredientes.
- Decore com uma rodela de limão na borda do copo ou com algumas folhinhas de hortelã para um toque extra de frescor. Aproveite!
10. Martini mocktail
O Martini mocktail, também conhecido como Virgin Martini, é uma bebida deliciosa e sofisticada que replica os sabores clássicos do original, mas sem álcool. Este mocktail é perfeito para quem quer desfrutar do gosto refinado e elegante da bebida, evitando gin e vermute.
O drink traz notas cítricas, um toque de doçura e aquela refrescância que só um coquetel pode proporcionar. Veja o preparo!
Martini mocktail
Um Martini sem álcool é o drink certo para quem deseja uma bebida elegante, sofisticada e refinada. Confira como fazer o mocktail!
Ingredients
- 1/2 xícara chá de suco de limão-siciliano
- 1/4 xícara chá de água tônica
- 1/4 xícara chá de suco de maçã
- 1 colher chá de xarope de açúcar (ou mel)
- Gelo
- Azeitonas para decorar opcional
Instructions
- Encha uma taça para Martini com gelo e deixe descansar por alguns minutos para esfriar, depois descarte o gelo.
- Em uma coqueteleira, adicione suco de limão-siciliano, água tônica, suco de maçã e xarope de açúcar (ou mel). Preencha com gelo.
- Agite vigorosamente por cerca de 15 segundos até que a mistura esteja bem gelada.
- Coe a mistura em seu copo de coquetel gelado.
- Se quiser, decore com uma azeitona para uma apresentação clássica de Martini.
11. Cosmopolitan sem álcool
Cosmopolitan é um coquetel icônico, conhecido por seu sabor levemente doce e ácido, além da cor vibrante e do apelo sofisticado. Mesmo sem álcool, essas características podem ser perfeitamente reproduzidas, oferecendo a todos os prazeres sensoriais da versão clássica. Vamos à receita!
Cosmopolitan sem álcool
Cosmopolitan mocktail é o drink ideal para quem deseja desfrutar de uma experiência refrescante e elegante, mas prefere evitar o álcool. Confira o preparo!
Ingredients
- 1/2 xícara chá de suco de cranberry
- 1/4 xícara chá de suco de limão
- 1/4 xícara chá de suco de laranja
- 1 colher chá de xarope de açúcar
- Gelo
- Rodelas de limão para decorar
Instructions
- Esfrie um copo de Martini deixando-o com gelo por alguns minutos.
- Em uma coqueteleira, adicione os sucos de cranberry, de limão, de laranja e o xarope de açúcar.
- Encha a coqueteleira com gelo e agite bem a mistura até que esteja bem gelada.
- Remova o gelo do copo de Martini e coe a mistura da coqueteleira diretamente no copo.
- Decore com uma rodela de limão na borda do copo.
- Sirva e aproveite!
12. Negroni sem álcool
O Negroni é um clássico da mixologia, famoso pelo seu sabor complexo e equilibrado. Com uma combinação intrigante de amargor, doçura e notas cítricas, oferece uma experiência gustativa rica e sofisticada. Para aqueles que querem desfrutar dessas nuances sem consumir álcool, essa é a escolha perfeita. Confira a receita!
Negroni sem álcool
Amargor, doçura e notas cítricas: é isso que um Negroni proporciona, mesmo em sua versão sem álcool. Veja o preparo!
Ingredients
- 1/2 xícara chá de hibisco preparado forte
- 1/4 xícara chá de água tônica
- 1/4 xícara chá de suco de toranja
- 1 colher chá de melado de cana
- Gelo
- Rodela de laranja para decorar
Instructions
- Prepare o chá de hibisco forte, usando uma proporção de 2 colheres de chá de hibiscos para 1 xícara de água quase fervente. Deixe em infusão por 5 a 6 minutos, depois coe e esfrie.
- Em um copo baixo, adicione o chá de hibiscos, a água tônica, o suco de toranja e o mel.
- Mexa bem para incorporar.
- Adicione gelo ao copo e mexa novamente para resfriar a bebida.
- Decore com uma rodela de laranja e sirva!
13. Virgin Bloody Mary
O Virgin Bloody Mary é um coquetel sem álcool que captura os sabores ousados e picantes do drink original. Ele é perfeito para um brunch ou um refresco ao longo do dia.
Com uma combinação bem equilibrada de tomates, suco de limão, molho inglês e uma pitada de pimenta, o mocktail oferece uma explosão de sabores com um toque apimentado e refrescante. Confira a receita!
Virgin Bloody Mary
Virgin Bloody Mary é o mocktail certo para quem busca uma bebida refrescante e picante para acompanhar um brunch. Veja o preparo!
Ingredients
- 360 ml de suco de tomate
- 2 colheres chá de suco de limão fresco
- 2 colheres chá de molho inglês
- 4 gotas de molho de pimenta ajustando a gosto
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora
- Gelo
- Talos de aipo para decorar
Instructions
- Em uma coqueteleira ou jarra grande, combine o suco de tomate, o suco de limão, o molho inglês, o molho de pimenta, o sal e a pimenta-do-reino.
- Agite bem ou mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Encha um copo com gelo.
- Despeje a mistura sobre o gelo.
- Decore com um talo de aipo, se desejar.
14. Paloma Mocktail
Já experimentou uma versão sem álcool do Paloma, clássico coquetel mexicano conhecido por seus sabores refrescantes e cítricos? Este mocktail combina a vivacidade da toranja com o toque cítrico do limão e o sabor sutilmente doce do mel.
A inclusão de água com gás acrescenta uma leve efervescência, tornando-o uma excelente escolha para quem busca uma bebida leve e refrescante, especialmente em dias quentes. Veja a receita a seguir!
Paloma Mocktail
O Paloma Mocktail é a versão sem álcool do drink mexicando, com sabores cítricos e doces. Confira o preparo!
Ingredients
- 120 ml de suco de toranja
- 60 ml de suco de limão
- Mel a gosto
- Água com gás
- Gelo
- Fatias de toranja para decorar
Instructions
- Encha o copo com gelo.
- Em uma jarra pequena, misture o suco de toranja, o suco de limão e o mel. Mexa bem até que o mel esteja completamente dissolvido.
- Despeje a mistura sobre o gelo no copo preparado.
- Complete com água com gás, mexendo suavemente para incorporar os ingredientes.
- Decore com fatia de toranja na borda.
Os mocktails são opções incríveis para você explorar o mundo dos coquetéis sem a necessidade de consumir bebidas alcoólicas.
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Flávia
Sommelier internacional pela FISAR/UCS, pós-graduada em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 10 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!
