3 vinhos franceses para você conhecer ainda hoje!
É impossível falar sobre produção e comercialização de vinhos sem pensar na França! O país europeu possui uma tradição vinífera inquestionável, sendo referência e inspiração para enólogos do mundo todo.…
Afinal, vinho faz bem para a pele? Entenda a questão!
Você já deve ter ouvido por aí que uma taça de vinho por dia é uma grande aliada na manutenção da saúde, por conta das substâncias antioxidantes presentes na bebida.…
Entenda o processo de produção de vinho branco
Quem é enófilo e acompanha o mundo da bebida de Baco está sempre em busca de conhecimento sobre seus rótulos preferidos. Um dos assuntos mais interessantes é a combinação de…
6 receitas de massas vegetarianas e sugestões para harmonizar!
As massas vegetarianas são indispensáveis para quem adota a dieta sem carne e deseja criar ótimas combinações enogastronômicas! Além disso, com o aumento da disponibilidade e consumo de produtos desta…
Entenda o que é bâtonnage e a importância do processo
A elaboração de vinhos é um processo complexo e repleto de escolhas a serem feitas pelo enólogo. Para cada categoria da bebida, alguns métodos são mais indicados, mas tudo vai…