Repleta de sabores intensos e aromas sedutores, a malbec é uma casta francesa, mas que…
Entenda o processo de produção de vinho branco
Quem é enófilo e acompanha o mundo da bebida de Baco está sempre em busca de conhecimento sobre seus rótulos preferidos. Um dos assuntos mais interessantes é a combinação de…
6 receitas de massas vegetarianas e sugestões para harmonizar!
As massas vegetarianas são indispensáveis para quem adota a dieta sem carne e deseja criar ótimas combinações enogastronômicas! Além disso, com o aumento da disponibilidade e consumo de produtos desta…
Entenda o que é bâtonnage e a importância do processo
A elaboração de vinhos é um processo complexo e repleto de escolhas a serem feitas pelo enólogo. Para cada categoria da bebida, alguns métodos são mais indicados, mas tudo vai…
6 drinks com café para experimentar ainda hoje!
Para quem ama sabores intensos e novas receitas para experimentar, os drinks com café são uma ótima pedida! Enquanto os preparos quentes podem complementar uma noite com amigos no inverno,…
Qual a melhor taça para beber vinho?
Conservação, clima, temperatura e maturação são alguns dos fatores que influenciam na maneira como o vinho se apresenta. Além disso, você sabia que não é qualquer taça para beber vinho…
