Guia: o que você precisa saber sobre a uva syrah/shiraz
Se você é um enófilo, é provável que já tenha tomado um vinho da uva syrah. Trata-se da sétima casta mais cultivada no mundo, e mesmo tendo nascido na França, se adaptou bem em diversos países.
Tudo sobre a uva cabernet sauvignon + rótulos para conhecer
Se você gosta de vinhos, muito provavelmente já experimentou um exemplar da uva cabernet sauvignon. É uma bebida intensa, com personalidade e muito versátil para harmonizações. Conhecida como a rainha das uvas tintas, suas origens remontam ao século 17, na região de Bordeaux, na França.
Uva grüner veltliner: tudo sobre a joia austríaca!
Se você é um amante de vinhos em busca de novas descobertas e experiências, precisa conhecer a uva grüner veltliner. Originária da Áustria, é famosa por produzir vinhos com alta acidez e notas picantes.
Guia de uvas: gamay, a casta emblemática de Beaujolais
Você já ouviu falar na uva gamay? Utilizada nos rótulos mundialmente conhecidos de Beaujolais, ela gera exemplares leves, frutados e que todo enófilo precisa experimentar!
Guia de uvas: tempranillo, a estrela de Rioja
De origem espanhola, a tempranillo está presente em grande parte dos rótulos de vinhos no mundo. Conhecida por ser uma fruta de florescimento e amadurecimento rápido, é típica da região de Rioja e são nos meses de agosto e setembro que elas estão prontas para serem colhidas e incluídas no processo de produção das bebidas.
Guia de uvas: bobal, casta espanhola pouco conhecida
Por mais que não seja tão famosa quanto outras cepas espanholas, a uva bobal vem ganhando cada vez mais espaço no mercado com seus vinhos frescos, frutados e de coloração translúcida.
Guia de uvas: gewürztraminer, casta típica da Alsácia
A uva gewürztraminer é uma das variedades brancas mais notáveis no mundo dos vinhos. O nome, que pode parecer um desafio de pronúncia, é apenas o início da fascinante jornada de sabores e aromas que a casta oferece.
Guia de uvas: conheça a Pinotage, símbolo da África do Sul
Genuinamente sul-africana, a uva pinotage foi criada por meio do cruzamento de duas castas francesas, a pinot noir e a cinsault (hermitage). Apesar dos altos e baixos em sua história, atualmente, é muito apreciada por enófilos no mundo todo por gerar bebidas únicas e de muita qualidade.
Guia de uvas: pinot noir e seus vinhos leves e elegantes
Quando falamos em vinhos tintos, é comum que se pense em bebidas intensas e de coloração escura, com paladar tânico e encorpado. No entanto, essa não é uma regra, e alguns rótulos podem destoar dessa definição.
Guia das uvas: albariño, a casta da região de Vinhos Verdes
A albariño, conhecida também como alvarinho, é uma das mais fascinantes variedades de uva cultivadas na região do Minho, em Portugal, mas também em Rías Baixas, no noroeste da Espanha. Reconhecida por resultar em vinhos brancos aromáticos e complexos, é sobre ela que vamos falar neste texto!