Neste guia de uvas, você vai encontrar informações sobre os diferentes tipos de uvas usadas na produção de vinhos. Aqui, exploramos uma ampla variedade de tipos de uvas para vinhos, das clássicas às exóticas, para te ajudar a entender as características e qualidades únicas de cada uma.
Conheça as uvas para vinhos mais populares e descubra as principais uvas para produzir vinhos de alta qualidade. Em nosso guia, destacamos as principais uvas para vinhos, incluindo tipos de uvas para vinhos tintos, como cabernet sauvignon e merlot.
Aprenda sobre os nomes de uvas e como cada variedade contribui para o sabor, aroma e corpo dos vinhos, permitindo que você aprecie e selecione as melhores opções para o seu paladar.
Já falamos aqui no blog do Divvino sobre castas cuja produção na Espanha é excepcional, como a garnacha, a cariñena e a tempranillo. Chegou a hora de conferir detalhes sobre a história da verdejo, uma cepa branca que se desenvolveu com maestria em um dos principais polos culturais e turísticos do mundo. Boa leitura!
A chenin blanc é uma das castas brancas de maior renome no mundo dos vinhos. Muito popular em seu país de origem, a França, também ganhou reconhecimento na África do Sul.
Considerada a “rainha das uvas brancas”, a chardonnay é uma das castas mais conhecidas ao redor do mundo, além de ser a segunda mais plantada. De origem francesa, é capaz de trazer aos rótulos grande complexidade aromática e um paladar com muita potência e acidez.
A uva sauvignon blanc está entre as mais cultivadas no mundo: ocupa a oitava posição no índice geral, e é a terceira mais popular entre as castas brancas, com cerca de 218 mil hectares plantados.
A uva Malbec é originária da região de Cahors, no sudoeste francês, mas que ficou mundialmente conhecida por sua produção vinícola na Argentina. Hoje, é a casta mais importante do país sul-americano, e gera rótulos exportados para todo o mundo.
Seus vinhos apresentam características marcantes, como textura encorpada e forte presença de taninos, e os sabores e aromas podem variar de acordo com o terroir da região produtora.
Os vinhos são conhecidos por serem bebidas com originalidade. Cada uva tem sua individualidade e se comporta de formas diferentes, conforme o local em que é plantada e outros fatores adversos. A uva garnacha (ou grenache, como é conhecida na França) é um exemplo de casta de personalidade forte.
A uva sangiovese é muito importante para a vinicultura italiana. Cultivada na região da Toscana há séculos, está diretamente atrelada a importantes denominações de origem, e hoje é a variedade mais cultivada do país, ocupando cerca de 55 mil hectares.
A uva Cabernet Franc pode não estar entre as mais famosas, porém sua influência no mundo dos vinhos é incalculável: é uma das mais cultivadas em grandes regiões francesas e deu origem a outras importantes castas.
De origem portuguesa, mais precisamente da Região Demarcada do Dão, a uva Touriga Nacional ganhou grande reconhecimento não somente no território português, mas em todo o mundo. Casta nobre, origina rótulos tintos finos e com excelente tempo de guarda.
Oriunda do cruzamento entre as castas pinot noir e pinot blanc, a pinot grigio (ou pinot gris) nasceu na região da Borgonha, na França, mas ganhou grande reconhecimento por conta dos rótulos produzidos na Alsácia e na Itália. Com excelente capacidade de traduzir o terroir do território onde é produzida, gera vinhos brancos versáteis e fáceis para harmonizar.