Pinotage: 5 harmonizações incríveis com o vinho sul-africano
Ao contrário de tantas uvas viníferas que têm origens centenárias, a história da uva Pinotage é bastante recente: acredita-se foi criada na África do Sul por volta de 1925, como um cruzamento genético entre a Pinot Noir e a Cinsault. Desde então, tem chamado a atenção de cada vez mais gente por suas características marcantes.