Vinho shiraz: 6 rótulos de até R$ 100 para comprar
O vinho shiraz é uma bebida robusta e encorpada. A casta, originária da França, encontrou terroirs prósperos nos quatro cantos do mundo. Atualmente, é cultivada em diversos países, como Austrália, África do Sul, Chile, Argentina e Estados Unidos.
Os exemplares da categoria são conhecidos por conta da intensidade de cor, complexidade aromática, presença de taninos e acidez equilibrada.
Se você é um enófilo ou está conhecendo esse mundo, neste post, vai encontrar os melhores vinhos shiraz para cada preferência. Selecionamos 6 rótulos, desde opções jovens até as mais tradicionais. Confira cada um deles a seguir!
1. Vinho Luiz Argenta Shiraz Jovem
Para começar, um vinho brasileiro da uva shiraz! Se você quer experimentar uma bebida jovem, em uma garrafa com design incrível e exclusiva da vinícola, esta é a escolha perfeita! Elaborado com o processo de maceração carbônica, é um rótulo leve e que traz aromas e sabores frutados.
Visualmente, tem coloração púrpura e é translúcido. No olfato, revela aromas intensos de cereja madura, framboesa, morangos, além de notas de flores brancas. Em boca, tem acidez equilibrada, boa persistência e retrogosto frutado e agradável.
2. Vinho Australiano Windy Peak Shiraz
Varietal shiraz, este vinho australiano é elaborado na região de Yarra Valley pela vinícola De Bortoli. Quanto às características, tem coloração rubi-intenso, aromas de frutas pretas maduras e especiarias como pimenta. No paladar, entrega taninos redondos e acidez equilibrada, acompanhando muito bem costelinha de porco, pernil, e churrasco.
3. Vinho Tinto Australiano Yellow Tail Shiraz
Este é um shiraz sul-africano, que passa por fermentação em tanques de aço inoxidável e com controle de temperatura, além de envelhecimento em carvalho.
Como resultado, temos uma bebida de coloração rubie com aromas de amora, caramelo e baunilha. No paladar, é leve, refrescante, com taninos equilibrados e acidez presente. Uma boa escolha para harmonizar com carnes vermelhas e massas com molhos vermelhos condimentados.
4. Vinho Linton Park Shiraz
Mais uma opção de shiraz da África do Sul, elaborado pela vinícola Linton Park. É um varietal da casta shiraz, de coloração rubi, aromas de frutas pretas em compota e especiarias. No paladar, traz taninos presentes, boa estrutura e acidez.
Para a harmonização com este vinho shiraz, aposte em churrasco de carnes vermelhas, lasanha à bolonhesa, risoto de filé e massas ao molho gorgonzola.
5. Vinho Argentino La Espera Reserva Carpe Diem Syrah
Blend de malbec e syrah, este rótulo argentino premiado tem coloração violeta-escura. No olfato, revela notas de frutas pretas, pimenta-do-reino e um leve toque de fumo. No paladar, os taninos maduros preenchem a boca, mas o final é refrescante e picante, com notas mentoladas.
Experimente harmonizar esse vinho incrível com lasanha bolonhesa, picanha braseada, churrasco de carnes vermelhas e tábuas de frios.
6. Vinho Rosé Australiano De Bortoli Family Selection Syrah
Este vinho rosé é um blend das uvas shiraz e cabernet sauvignon, sendo elaborado na Austrália. Visualmente, tem coloração rosa. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas, enquanto no paladar é seco, mas refrescante.
Para a harmonização, aposte em salmão grelhado, camarão salteado na manteiga e ravioli ao molho bechamel.
Os vinhos shiraz são exemplares incríveis, que todo enófilo precisa experimentar! Com essas sugestões, você poderá encontrar um que esteja de acordo com as suas preferências.
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Flávia
Sommelier internacional pela FISAR/UCS, pós-graduada em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 10 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!
