Bacalhau com azeite de oliva
O bacalhau com azeite é um prato delicioso da culinária portuguesa. Confira como fazê-lo!
Ingredients
- 500 g de bacalhau dessalgado
- 4 batatas cortadas em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- Azeitonas pretas a gosto
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Cozinhe o bacalhau em água fervente por 5 minutos. Escorra e desfie em lascas.
- Cozinhe as batatas em água e sal. Reserve-as.
- Refogue as cebolas em azeite de oliva.
- Em um refratário, monte camadas de bacalhau, batatas, cebolas refogadas e azeitonas. Regue com azeite de oliva.
- Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.