Bolinho de bacalhau
O bolinho crocante e saboroso de bacalhau é a pedida certa para a entrada de um jantar ou para servir como acompanhamento.
Ingredients
- 300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola pequena bem picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 ovos
- 2 colheres sopa de salsinha picada
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Instructions
- Misture o bacalhau desfiado com as batatas amassadas em uma tigela.
- Adicione a cebola, o alho, a salsinha, os ovos e a farinha. Caso fique muito mole, adicione um pouco mais da farinha para aumentar a consistência.
- Tempere com sal e pimenta e misture até formar uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos e frite-os em óleo quente até dourarem.