Lave bem o limão e corte as extremidades. Em seguida, parta-o em quatro pedaços, removendo a parte branca do centro para evitar amargor.

Corte cada quarto ao meio, formando oito pedaços.

Coloque os pedaços de limão em um copo e adicione o açúcar.

Use um pilão para macerar o limão e o açúcar juntos, pressionando firmemente para extrair o suco do limão. Isso deve criar uma mistura de suco de limão e açúcar que servirá como base da sua caipirinha.

Encha o copo com gelo até o topo. Quanto mais gelo, melhor!

Adicione a água com gás ou água tônica ao copo, mexendo delicadamente para combinar todos os ingredientes.

Decore com uma rodela de limão na borda do copo ou com algumas folhinhas de hortelã para um toque extra de frescor. Aproveite!