Canapés de camarão
O camarão sempre é uma escolha certeira, então por que não inovar e combiná-lo com abacate e uma base de pepino? Fica maravilhoso, veja só!
Ingredients
- Camarões médios descascados e limpos. A quantidade depende do número de aperitivos a serem preparados
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 abacate maduro
- Suco de 1 limão
- 1 pimenta vermelha pequena sem sementes e picada (opcional)
- 2 pepinos grandes
Instructions
- Tempere os camarões com azeite, sal e pimenta.
- Aqueça a frigideira em fogo médio/alto e grelhe-os por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos por completo. Reserve e deixe-os esfriar antes de montar os canapés.
- Prepare a salada de abacate cortando-o ao meio e retirando a polpa. Amasse a fruta e tempere com limão, pimenta vermelha (opcional), sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
- Para fazer a base, lave bem os pepinos e corte-os em rodelas de 1 cm de espessura.
- Enfim, monte os aperitivos. Passe o abacate no pepino e posicione o camarão acima.
- Sirva fresco.