Creme de queijo
Este creme de queijo combina a suavidade da muçarela com a intensidade do gorgonzola, resultando em um prato rico e saboroso.
Ingredients
- 200 g de queijo muçarela
- 100 g de queijo gorgonzola
- 500 ml de leite
- 200 ml de creme de leite
- 2 colheres sopa de manteiga
- 2 colheres sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
Instructions
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma pasta.
- Acrescente o leite e o creme de leite, mexendo sempre para evitar grumos.
- Adicione a muçarela ralada e o gorgonzola em pedaços, mexendo até que derretam e se incorporem ao creme.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme dê uma engrossada.
- Sirva o creme de queijo quente e acompanhe com pães ou torradas.