Cupim assado
O cupim assado é uma carne suculenta e saborosa, perfeita para preparar em um almoço ou jantar especial!
Ingredients
- 1 peça de cupim
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- 2 colheres sopa de azeite
- 4 colheres sopa de ervas frescas picadas para temperar (como alecrim, tomilho e salsa)
- Sal e pimenta a gosto
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma travessa, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite, as ervas frescas, o sal e a pimenta.
- Coloque a peça de cupim na travessa e esfregue a marinada por toda a carne.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2-3 horas, ou até que a carne esteja macia e suculenta.
- Retire o papel alumínio e deixe o cupim assar por mais 20-30 minutos, ou até dourar por fora.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.