Para começar, adicione o fermento biológico e o açúcar em uma tigela e mexa até que a mistura derreta, formando uma pastinha.

Feito isso, adicione a água morna, o azeite e o sal.

Depois que os líquidos ficarem uniformes, chegou a hora da farinha de trigo.

Adicione metade da quantidade e mexa até que se incorpore totalmente.

Em seguida, vá adicionando o restante da farinha aos poucos até que a massa atinja o ponto ideal: quando não grudar mais na mão e estiver elástica.

Em uma superfície lisa, polvilhe um pouco de farinha de trigo, coloque sua massa e comece a sovar.

Com a palma da mão, vá empurrando na bancada, e depois dobrando o meio.

Se a massa começar a grudar nas mãos ou na bancada, polvilhe um pouco mais de farinha. Repita esse processo até que fique bem lisinha.

Deixe descansar por cerca de uma hora.

Após esse período, divida em quatro pedaços iguais com uma faca e abra cada um deles com a ajuda de um rolo, deixando no formato da sua assadeira.

Recheie com os ingredientes de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos, ou até ficar dourada.

Caso queira guardá-la para outro dia, basta colocar em um saquinho plástico ou pote com tampa e levar ao congelador. Quando quiser usar, retire e deixe descongelar naturalmente.