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Massa de pizza sabor chocolate

Uma receita simples de massa de pizza doce para fugir do habitual e experimentar novos incríveis sabores!

Ingredients

  • 500 g de farinha italiana
  • 280 ml de água filtrada
  • 25 g de leite em pó
  • 50 g de açúcar
  • 50 g de cacau em pó
  • 25 g de óleo
  • 5 g de fermento biológico seco
  • 12 g de sal

Instructions

  • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal.
  • Faça um buraco no centro da mistura e adicione a água morna.
  • Com uma colher de pau, misture os ingredientes até formar uma massa pegajosa.
  • Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica.
  • Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 1 hora.
  • Pré-aqueça o forno a 200°C.
  • Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais e, com a ajuda de um rolo, abra cada parte em uma forma de pizza.
  • Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, ou até que a massa esteja cozida e levemente crocante.
  • Retire do forno e deixe esfriar antes de adicionar o recheio e a cobertura.