New York Sour
Uma explosão de sabores que todos seus convidados vão adorar, com vinho tinto, whisky e suco de limão. Confira!
- ½ dose de vinho tinto de sua preferência
- 2 doses de Bourbon
- ½ dose de suco de limão-siciliano
- ¾ de dose de xarope de açúcar
- 1 colher chá de clara de ovo
- Gelo
Em uma coqueteleira, despeje todos os líquidos, com exceção do vinho, e bata bastante até que se incorporem bem.
Em seguida, acrescente o gelo e bata por mais alguns segundos.
Sirva o líquido da coqueteleira em um copo de whisky cheio de gelo e espere cerca de 1 minuto até que a espuma suba e se separe.
Finalize despejando uma dose de vinho tinto vagarosamente sobre as costas de uma colher, para que as cores se separem e a apresentação fique bonita.