Panzanella
A panzanella é uma salada rústica preparada com pão italiano amanhecido. Confira como fazer!
Ingredients
- 4 fatias de pão italiano amanhecido
- 2 tomates maduros cortados em cubos
- 1 pepino cortado em cubos
- 1 cebola-roxa cortada em rodelas
- Pimentão verde cortado em tiras
- Folhas de manjericão
- Azeite de oliva extravirgem
- Aceto balsâmico
- Pimenta-do-reino moída
- Sal a gosto
Instructions
- Corte o pão em cubos e regue com um fio de azeite. Leve ao forno para dourar.
- Em uma tigela grande, misture os tomates, pepino, cebola, pimentão e folhas de manjericão.
- Adicione o pão dourado à salada.
- Tempere com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta.