Penne ao molho pesto
O penne ao molho pesto é uma receita de massa simples e muito saborosa, ótima para eventos como um jantar ou almoço entre amigos.
Ingredients
- 500 g de macarrão tipo penne
- 2 xícaras chá de folhas de manjericão fresco
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara chá de azeite de oliva extravirgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Cozinhe o penne em água salgada, de acordo com as instruções da embalagem, até que fique al dente. Depois, escorra e reserve.
- Em um processador ou liquidificador, adicione o manjericão, o alho, o queijo parmesão e uma pitada de sal e pimenta. Pulse até obter uma pasta grossa.
- Com o processador ou liquidificador em funcionamento, adicione lentamente o azeite de oliva até que o molho fique homogêneo.
- Misture o penne com o molho pesto e aqueça levemente em fogo baixo.
- Sirva quente.