Pinhão cozido

O pinhão é uma receita que combina perfeitamente com o frio e com a época de São João. É fácil de preparar, delicioso e vai aquecer o seu coração!

Lave bem os pinhões em água corrente.
Em uma panela de pressão, coloque os pinhões e cubra com água.
Adicione o sal à água.
Leve a panela ao fogo médio e deixe os pinhões cozinharem por cerca de 40 minutos.
Por segurança, espere a pressão sair antes de remover a tampa da panela.
Escorra a água e sirva os pinhões cozidos quentes. Eles podem ser consumidos como petisco ou incorporados em outras receitas.

Também é possível cozinhar os pinhões em uma panela normal. Neste caso, o processo leva um pouco mais de tempo.