Vinho quente
Quentão é um dos drinks com vinho mais conhecidos, principalmente para esquentar as festas juninas. Veja o passo a passo!
Ingredients
- 1 vinho tinto seco ou demi-sec ou suave
- 500 ml de água quente
- ½ xícara chá açúcar
- 2 maçãs
- 6 cravos-da-índia
- 1 canela em rama
Instructions
- Em uma panela aquecida em fogo baixo, acrescente o açúcar e o cravo-da-índia.
- Mexa sem parar e, quando começar a torrar, adicione a canela em rama e continue mexendo.
- Quando a mistura estiver um pouco caramelizada, adicione o vinho e a água quente.
- Pique as maçãs, acrescente e misture tudo até começar a ferver.
- Quando o vinho quente levantar fervura, aguarde mais 1 ou 2 minutos para que todos os sabores sejam incorporados.