Os vinhos Chianti apresentam uma coloração muito característica, translúcida, os aromas de frutas pretas, folha de tomate, cacau, algumas vezes notas de café e aceto balsâmico. Já no paladar o corpo é persistente e com alta acidez, tradicional da casta. Existem classificações principais de Chianti: Supreriore, riserva, gran selezione, clássico.

Os vinhos Chianti também podem ser elaborados com diferentes proporções de uvas, mas a variedade Sangiovese é a predominante. Essa casta produz vinhos tintos elegantes, intensos e com sabor marcante, que são amaciados com o envelhecimento em barris de carvalho. O sabor desses vinhos é influenciado pelo solo da região, que apresenta uma mistura de argila, calcário e pedra, e pelo clima mediterrâneo da Toscana, com temperaturas quentes durante o verão e invernos suaves.

Apenas as uvas cultivadas na região de Chianti podem levar o nome de Chianti e exibir o rótulo de autenticidade que representa a região. A denominação de origem controlada Chianti é uma garantia de qualidade, que garante a tradição da produção de um vinho único e reconhecido mundialmente.

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