O Negroni Sbagliato foi inventado em 1972 por Mirko Stocchetto no Bar Basso em Milão, que criou esta versão de um clássico por acidente. Quando pediram que fizesse um Negroni, Stocchetto colocou Prosecco em vez de gin, e assim nasceu um “novo clássico”. Esse coquetel ainda pode ser apreciado em todo o mundo hoje, com seu nome contando a história de sua criação, pois em italiano “sbagliato” significa equivocado.