Soave é uma pequena região a leste de Verona, Itália, e o nome deste famoso vinho é derivado de Svevi ou Suavi, um dos povos que tentaram a conquista da Itália na época medieval. Outros acreditam que o nome Soave foidado à cidade pelo poeta divino Dante pela qualidade do seu vinho. O líquido é elaborado pela reconhecida vinícola Cantina Di Negrar, a partir do blend das castas garganega (80%), trebbiano (15%) e chardonnay( 5%) . Possui visual amarelo, com reflexos esverdeados, além de aromas de frutas como pera e tropicais, além de toque cítrico. No paladar traz uma acidez super refrescante.