A vinícola Flechas de Los Andes nasceu da associação entre o Barão Benjamin de Rothschild e Laurent Dassault. Esta união reflete a busca por um grande terroir ao pé da Cordilheira dos Andes, na região de Mendoza, Argentina. O nome "Flechas de los Andes" refere-se às 5 flechas emblemáticas da família Rothschild. O liquido de Clos 1100 é elaborado a partir de um blend da casta embleática argentina a malbec (50%) e três varietais de vinhos tradicionais de Bordeaux( França): Cabermet Sauvignon (24%), Merlot (24%) e Petit Verdot ( 2%), além de um envelhecimento de 50% do vinho fica em aço inoxidavel e 30% em barricas francesas por 12 meses. O visual é púrpura intenso com aromas de frutas pretas em compota e especiarias, no paladar taninos estruturados aliados a uma boa acidez.