Elaborado pela Maison Moutard Pére & Fils, na região de Côte des Bar é caracterizada por um clima oceânico/continental e pelo característico solo Kimmeridgiana. Esta característica oferece assim vinhos carácter e complexidade; O líquido é elaborado com a casta pinot noir e possui 36 meses em contato sob as lias, dando origem a um champagne de coloração amarelo pálido, com aromas de frutas como pera e fermento de pão. Já no paladar possui volume e refrescância. Ideal para harmonizar com entradas e saladas.