Este espumante da Sansilvestro é elaborado na região de Asti D.O.C.G. , Piemonte, Itália. O processo de produção leva o mesmo nome da região, Asti. Este processo da origem a vinhos leves, frescos e com ótima acidez. O espumante apresenta coloração amarelo pálido, com aromas de flores brancas e frutas. No paladar ótima acidez e dulçor.