Sexta geração de uma vinícola familiar, a Casella Wines laçou o Yellow Tail em 2001, traz uma proposta jovem e descolada, com vinhos redondos equilibrados. Demonstrando que o vinho poder ser fácil de escolher, beber e divertido, hoje a 5ª maior marca e eleita a Marca de Vinhos mais Poderosa do Mundo. Este Vinho Yellow Tail Shiraz tem uma Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e passagem por carvalho. Com uma cor Rubi claro, es um vinho refrescante, leve e equilibrado, com aromas a rosas. Com taninos bem equilibrados e uma boa acidez no paladar.