O nome Bric Cenciurio vem de uma vinhedo historico localizado em Roero. A vinícola familiar elabora rótulos em Barolo e Roero desde 1990, entregando o melhor dos dois terroir's. Este rótulo é elaborado de forma clássica, com afinamento em tradicionais barris, na taça conta com aromas de frutas pretas sobremaduras e especiarias, além de notas balsâmicas e de chão de floresta.