Produzido na região do Vale Central (Chile) e elaborado a partir da uva Carmenere. Esse varietal possui cor vermelha em tom escuro, seguida por um aroma contendo notas intensas de ameixas maduras, groselha preta e chocolate. Seu paladar mostra taninos de boa estrutura, firmes e com acidez equilibrada. Harmoniza com cordeiro, carne de veado ou de javali.