O vinho é elaborado pela vinícola Santa Rita na região do Vale Central, Chile. O nome do vinho 120, segundo a lenda, é uma homenagem aos 120 patriotas que lutaram na batalha da indepêndencia do país. O líquido é elaborado com a casta Pinot Grigio, também conhecida como pinot gris. No visual apresenta coloração amarelo pálido, com aromas de frutas como melão, lima, limão e zest de laranja. No paladar traz uma acidez super refrescante.