O Jean Bourchard Bourgogne Hautes Cotes de Nuits é um vinho branco da renomada região da Borgonha, conhecido por sua elegância e frescor. Os vinhedos de Hautes Côtes estão localizados em um planalto logo acima da famosa Côte de Nuits, a uma altura entre 300 a 400 metros. O solo argiloso calcário, a orientação dos vinhedos varia de sul a leste, o que lhes confere ótima exposição ao sol. Elaborado com a uva Chardonnay típica da Borgonha. O vinho é envelhecido em cubas sobre as borras com agitação por 10 a 12 meses. Apresentando uma linda cor amarelo palha, em nariz fresco, com mineralidade predominante e perfumada. No paladar é harmonioso, sabores preciosos e cinzelados que deixam uma adorável sensação de fresco na boca.