A vinícola Casa Santos Lima elabora vinhos nos principais terroir's portugueses elaborando vinhos com personalidade. O vinho Pitch é elaborado no Algarve, e o líquido leva as uvas touriga nacional e syrah, além de possuir passagem por madeira de carvalho. Na taça, é um vinho intenso, com deliciosos aromas de frutas pretas sobremaduras e em compota, e especiarias doces. Já no paladar taninos estruturados e encorpado.