A agricultura orgânica e biodinâmica é a melhor maneira de obter vinhedos mais equilibrados, saudáveis e produtivos, o que se traduz em melhor qualidade das uvas e, portanto, dos vinhos. A vinícola Emiliana, reconhecida produzir apenas vinhos orgânicos e biodinâmicos apresenta a linha Indigo. As vinhas cultivadass no vale do Bio Bio oferecem a excelente maturação da variedade pinot noir principal composição desse rótulo reserva.Em taça apresenta-se com cor vermelho rubi palido, aromas de morango fresco e sutis notas minerais. Além do paladar fresco e prolongado com taninos suaves e persistência media.