Valpolicella Clássico Superiore o estilo deste vinho centra-se no perfil mais típico e tradicional de Valpolicella textura bem distribuída, com boa relação e fusão entre as sensações aromáticas, olfativas e gustativas que criam um resultado sóbrio e elegante. Com uma altitude de 250 a 450 metros acima do nível do mar. A colheita é de setembro até início de outubro. Este Classico Valpolicella tem cor rubi, é intenso e persistente, com aromas frutados de cereja e ameixa, notas florais e pimenta preta, tem um sabor fresco, elegante e bom equilibrio, e tem uma acidez perfeita e taninos firmes.