O vinho Poggiatico é elaborado pela Cantina Sorelli. O líquido é composto a partir de um blend de castas típicas italianas e não apresenta envelhecimento para manter todo a leveza do vinho. No visual apresenta coloração rubi, com aromas de frutas pretas sobremaduras, além de notas de especiarias e folhas secas. No paladar taninos presentes e uma acidez vibrante, tradicional da casta.