Harmonização de vinhos: carnes vermelhas
Os pratos preparados com carnes vermelhas costumam ter um sabor mais proeminente por conta do próprio sabor da carne e do modo de preparo com temperos mais fortes. Por isso, vinhos tintos são a melhor opção para essa harmonização dar certo.
Porém, dependendo do modo de preparo dessa proteína e do molho que acompanha, os vinhos brancos também possuem destaque para essa harmonização!